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大学生养猪,双十一卖出100万
来源: 安徽新闻网-安徽日报 2019-12-05 19:30:34 责编: 刘东伟

12月3日,在六安市舒城县金桥村,王欢和妻子魏霞在猪棚里照看猪仔,他是村民口中那个“大学毕业回来养猪”的人。今年双十一,王欢通过电商卖了100万元的土猪肉,销售量全网第一,并带动周边30多名贫困户就业。

今年双十一,王欢通过电商卖了100万元的土猪肉,销售量全网第一,并带动周边30多名贫困户就业。

2007年,在安徽农业大学拿着一等奖学金、已被保研的王欢放弃了涌进城里的那条路,选择回家养猪。一同的,还有当年刚订婚的未婚妻魏霞,她将合肥市电信局的稳定工作辞去,跟着他一起回了家乡舒城。在父亲的资助下,他们说干就干,在荒山上施工建场。6个月后,养猪场建成了,第一次花5万元钱买进110头猪苗。猪养殖最大的风险是疫病,没多久猪食欲不振,又拉稀,王欢整夜急得睡不着觉,最后连夜抱着一头生病的猪仔去母校找专业老师才得以解决。

王欢和魏霞巡视猪舍,他们坚持20个平方的猪圈,只养7头肥猪,低密度饲养,保持空气畅通。

“叮咚”一声,魏霞就赶紧在电脑上回复来自天南海北的顾客。

从母猪产仔,小猪抚育,一直到商品猪出栏,他们数年如一日,每天都与猪崽们待在一起,农业大学毕业的王欢把专业用在刀刃上,充当起了饲养员,每日早起打饲料,再将饲料送到嗷嗷待哺的猪圈里。甚至连妻子妻子魏霞怀孕时,都住在猪场当帮手。后来越养越多,生意越来越好,才增添了人手。

最煎熬的是母猪生产,给母猪剪脐带,擦口腔黏液、做心脏复苏,给小猪剪獠牙,王欢都亲自坐镇。在母猪将要生产时,他用一块木板,在猪圈上搭一个简易的床,陪着一起待产。有的肥猪睡了睡,觉得无聊又坐起来歇息,头顶到王欢的木板小床咯吱作响。有时候母猪的奶水不够,需要人工给猪崽喂奶,小猪没喝够的话,会两手抱着王欢的裤脚不让走。

在这样精心照料下的猪,品质很难不好。

早晨。工人们分割猪肉,准备包装。


魏霞和工友们一同称量包装猪肉。 

魏霞和工友们一同称量包装猪肉。 

猪肉的质量和环境和空气质量密切相关。王欢一直坚持,20个平方的猪舍,只养7头肥猪,低密度饲养,保持空气畅通。不好的猪肉,氨气小分子渗透到猪的皮肤里,吃起来一股腥臊味。和饲养时间的长短也很有关系,如果饲养时间不够,猪肉的肌肉纤维还没有发展成熟,吃起来松软没有口劲和弹性。好的猪肉只要清水和盐,本来的味道就很鲜美。一头猪出栏一般说来要10到12个月,但是很多人等不到那个时候。因为饲养时间越长,猪长得慢,越往后,投入产出比越低。

王欢的养猪事业也带动了周围贫困户就业。

周围贫困户在仓库里打工,一年可增收4万元

2016年,两人开了个淘宝店,仓库设在舒城县东大门郑圩村,每天早晨,7、8头猪在这里分割、包装、再由运输车送到全国各地的客户手中。“叮咚”一声,魏霞就赶紧在电脑上回复来自天南海北的顾客。网店凭借着好品质和口碑,收入很快就超过了线下门店。今年双十一,他们通过电商卖了100万元的土猪肉,销售量全网第一,并带动周边30多名贫困户就业,舒城这个国家级贫困县刚刚摘去了贫困的帽子。

本报记者 温沁 摄影报道

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