安徽商报讯（安徽商报融媒体记者 李萌） 为使油条口感酥脆松软、色泽金黄好看，马鞍山一名男子在制作油条过程中，使用超量的添加剂，送检结果显示铝残留量超过国家标准的9倍多！6月21日记者从马鞍山雨山区法院获悉，近日该院审结了一起刑事附带民事公益诉讼案件。

据悉在为期一年半的时间里，被告人宋某某在雨山区经营一家早餐店，负责油条的加工制作。为了使油条口感更加酥脆松软、卖相更好看，达到吸引顾客、增加销量的目的，宋某某在制作过程中将碳酸氢钠（俗称“小苏打”）、硫酸铝铵、香甜泡打粉（含硫酸铝铵）添加进面粉，制作后以每根1元的价格对外销售。后辖区市场监督管理局工作人员对宋某某店内油条进行了抽检，经检测，铝的残留量实测值为963mg/kg，而国家标准中要求的是≤100mg/kg，检验结论为不合格。

法院经审理认为：宋某某在制作油条的过程中，过量添加含铝食品添加剂，造成对外销售的油条中铝的残留量超过国家标准规定9倍多，长期食用可至严重食源性疾病，其行为已触犯刑律，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。

此外附带民事公益诉讼部分，宋某某生产、销售不符合安全标准食品油条的行为，对公众身体健康和生命安全具有重大侵害风险，应当承担相应的民事赔偿责任。

最终法院判决宋某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，被判处拘役4个月，宣告缓刑5个月，并处罚金2万元；附带民事公益诉讼部分，判处宋某某支付其所生产、销售不符合安全标准食品油条价款10倍的赔偿金40万元，并对其行为在市级新闻媒体上向社会公开赔礼道歉。