9月22日下午，安徽发布中秋节令食品抽检结果。结果显示，芜湖市镜湖区詹记桃酥店销售的合肥詹记食品有限公司生产的奶黄流心月饼抽检不合格。

9月22日晚上10点，合肥詹记食品有限公司（以下简称合肥詹记）针对奶黄流心月饼不合格发布致歉信，公布不合格食品调查结果。道歉公告中，合肥詹记对自家一款奶黄流心月饼出现菌落总数不符合国家标准，向广大消费者深表歉意。

致歉信全文如下

不合格原因 

合肥詹记称，经该公司调查确认，该批次品项产品抽检不合格原因是运输搬运过程中，由于配送人员操作不当，导致产品包装细微破损造成漏气，以至微生物超标。同时，门店理货人员未能将密封破损的产品及时检出，导致产品上架对外进行销售。

处理结果 

对于该批次不合格产品，詹记公司已责成销售该批次产品的全部门店将同批次奶黄流心月饼进行召回并做销毁处理，对于已经销售的产品，该公司将及时通知顾客进行退换货处理。

整改 

针对此次检测发现的问题，詹记表示已完成以下整改：

1、卸货过程中，物流配送人员对货物轻拿轻放；

2、通过门店全程视频监控货物搬运过程；

3、门店理货人员严格按照产品的检验标准检查全部产品包装密封是否破损，一旦发现，产品立即作不合格品退厂处理，不得上架销售。