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传统月饼 味美情浓
来源: 安徽新闻网-安徽日报 2021-09-15 09:03:57 责编: 李桑

9月12日,淮北市濉溪县临涣镇一老字号手工月饼作坊内,工人正忙着制作加工传统月饼。当地手工月饼依循传统和面、揪面、擀皮、包馅,直到最后成型、烘烤的流程,制作的月饼不油腻,外壳酥脆。 本网通讯员 李鑫 摄

9月10日,六安市舒城县万佛湖镇一家老字号手工作坊的工人将月饼放入炭火烤炉烘烤。这些带着烟火味和浓浓乡愁的手工月饼,留住了儿时的记忆和味道,深受消费者欢迎。 特约摄影 陈力


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