当前位置: 安徽新闻网 > 图片新闻
金凤还巢 闯出一片新天地
来源: 安徽新闻网-安徽日报 2022-05-20 08:38:38 责编: 李桑

5月12日,江雪霞(中)向一位阿姨传授包粽茶的技巧。

5月12日,记者来到黄山市祁门县古溪乡谢家村际源组,看到一位身着“际源春”标识工作服的女孩,在指导一位阿姨包粽茶的技巧。端午节将临,祁门乡村群众开始准备包粽茶,迎接传统节日的到来。

江雪霞今年35岁,是祁门县古溪乡谢家村际源组第一位大学生,她是2004年祁门县的文科状元。山窝窝里飞出的“金凤凰”,大学毕业后因成绩优异被上海一家世界500强企业录用。她在上海成了家,买了房,生了孩子,过上了令同龄人羡慕的美好生活。

2014年,江雪霞做了一个令家人惊讶的决定:辞去高薪工作,回到大山中做起茶农。她怀揣着对家乡祁门红茶的热爱,立志返乡创业报桑梓,创办祁门县际源春茶业有限公司,致力做出好红茶。

祁红对制作工艺要求极高,江雪霞虽在茶园长大,但缺乏制茶经验。她积极自学,并四处拜师。她将每天收回来的各地茶草分开制作,按不同时长、温度、火候分别试验。在认真总结经验、不断改进制作手法基础上,终于摸索出了批量生产的干茶,一经面世即受到客户好评。

她利用网络直播、微信公众号等平台展示和销售祁红,在互联网上开辟了祁红新市场,先后与阿里淘乡甜、德云社、逻辑思维、华为等优质平台合作,积极打造“红茶姐姐”IP。

2018年端午节前,为了待客方便,母亲许月红把粽子提前包好储存起来。这一幕让江雪霞萌发了一个想法:“如果用包粽子的箬叶来包茶,喝上会有什么口感?”

江雪霞没想到,经反复试验后的“际源春”新品——祁红粽茶一经推出,即受到市场的认可。随着制作工艺的改进,她还为粽茶申请了专利。当年,祁红粽茶即爆红,月销售额超500万元。在2019年6月的全国“双创”周上,际源春祁红粽茶获得消费者好评。

江雪霞的公司出品的粽茶,是全手工产品,为当地120名妇女创造了就业机会,在这里打工的妇女每人每天收入约160元。

2021年,“际源春”盈利200多万元,全部投入到茶园管理和提高合作社茶农收入上,含困难社员在内的187户村民平均年收入增加6000元。

“希望通过做自己喜欢做的事,用商业力量来带动茶农增收致富。”江雪霞说,“这是我返乡创业的动力。”

(记者 潘成 文/图)

    相关新闻
瓜果熟了