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三河米酒获封“安徽老字号”
新款美酒“组团”上市 打造三河新名片
来源: 2020-07-24 14:51:47 责编: 刘东伟

提起三河米酒,脑海里立刻会浮现出古香古色的小镇风景和考究的老糟坊。三河米酒不仅口味醇香且营养丰富,而且传承了千百年的历史,弥漫着岁月的芬芳。早年间,三河米酒都是小规模、家庭式生产且品质层次不齐。多年来,合肥三河四子同乐酒业有限公司在传承米酒文化的基础上,又赋予其独特的魅力,让米酒成为三河一张亮丽的名片。2014年,三河米酒荣获国家地理标志产品。今年,三河米酒获封“安徽省老字号”,这也是合肥市首个酒行业获此殊荣的企业。如今,合肥三河四子同乐酒业有限公司再度创新,推出蓝莓、桑葚、猕猴桃、火龙果等水果类果酒。“我们致力打造平民路线,因此旗下所有产品价格幅度不会上调。”合肥三河四子同乐酒业有限公司总经理孔令好表示,三河米酒不仅要与时俱进,更要让老字号焕发荣光!

辉煌

三河米酒获封“安徽老字号” 传承千年古镇米酒酿造工艺

三河镇是闻名遐迩的酿酒之乡,封缸米酒是三河一大特色。太平天国英王陈玉成就是在此全歼湘军李续宾,取得了辉煌的“三河大捷”,从而留下了“鹊渚十里闻酒香,三河米酒醉英王”的美谈。为了不使具有三河当地特色的封缸酒消失,并将此酒发扬光大,三河四子集团从2005年开始涉足制酒业,挖掘极具文化底蕴和市场潜力的三河米酒。到2008年,已完全整合了三河镇上的米酒酿造厂,注册成立“合肥三河四子同乐酒业有限公司”,使传承千年的古镇米酒酿造工艺得到了继承和发展。

三河米酒的新款美酒“组团”上市

为了不使具有三河当地特色的封缸酒消失,同乐酒业和当地政府在项目建设、弘扬品牌、完善标准、扩大规模和开拓市场等方面采取了一系列措施,为三河米酒的发展带来了显著效果。20147月,三河米酒获得国家地理标志产品,改变了米酒过去传统的、经验的、随意的生产方式,将传统区域酒水酿造带进了一个全新领域。201910月,为了开拓新市场,三河同乐酒业成立合肥同乐酿酒技术研发中心,致力开拓果酒、酵醋等新产品及技术研发。20204月,三河米酒获评“安徽老字号”,这也是合肥市酒行业首个获此殊荣的企业。

创新

新款产品“组团”上市 线下体验店美酒免费品

“米酒是传统,果酒是创新。”孔令好认为,三河米酒是历史文化的产物,集人文和历史于一身,不仅见证了江淮发展过程,更需要保护和传承。“可市场不能只停留在回忆中,还需要大胆的创新。”置身于激烈市场洪流之中,三河米酒如何能突破瓶颈,走出一条属于自己的特色道路,成为摆在同乐酒业面前的一道难题。“受到疫情影响,我们也在积极寻求转型。”孔令好介绍说,目前,同乐酒业已与凤台、定远、太和、浙江海宁等地的果农签订合作协议,约5000亩的水果基地将承担桑葚、蓝莓的代加工和销售工作。

三河四子同乐酒业有限公司总经理孔令好在接受记者采访

“果酒将作为今年疫情下三河米酒的第一突破口。”孔令好表示,研发团队已经推出各类果酒、黄精酒、清酒、枸杞干红等不同品种的新产品。“同乐酒业制作的果酒经过长时间发酵,含有益生菌和氨基酸,营养价值丰富。”孔令好解释说,他们推出的果酒与市面上的果酒差别很大,呈现出口感好、营养价值高等特点。此外,新款果酒的价格十分“亲民”,将在9月全面上市。“今年受疫情影响,糯米价格上涨,但我们三河米酒的价格依然不变。”除了推出一系列新款产品之外,同乐酒业还陆续推出线下体验店,可以免费品尝,除在三河镇各个专卖店可以品尝纯正的三河米酒外,目前在长临河镇专卖店、丰乐服务区专卖店、合肥东七桃园路专卖店都可以免费品尝真正的三河米酒,包河区望湖城专卖体验店也将于近期开业。“线下体验店将有助我们开拓合肥市场,让顾客可以零距离感受我们产品的魅力。”走过辉煌,三河米酒肩负使命再出发,让全新的形象释放光芒。

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