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安徽日报|精耕细作出效益
来源: 安徽新闻网-安徽日报 2019-10-22 15:23:42 责编: 武静

■ 袁野

近日,记者来到六安市金安区张店镇晶鑫葡萄园,园内人头攒动,这些客人不是来自天南海北的游客,而是六安各县区和周边城市的葡萄种植大户们。行内人看着葡萄藤下挂着的一串串晶莹剔透、泛着奶绿色的阳光玫瑰葡萄,品尝着又香又甜的味道,纷纷称赞,葡萄园主人王虎将这种阳光玫瑰葡萄的种植技巧倾囊相授。

六安是传统农业大市,位于大别山区、江淮果岭,独特的地域让这里拥有众多特色农业产业。然而采访中记者发现,农业产业发展起伏较大,甚至一些过去闻名国内外的农业产业面临着消失的风险。究其原因,市场和技术是限制发展的瓶颈。

从会种什么种什么,到市场需要什么种什么,种植品种的灵活变化体现了现代农业发展理念的变化。种植阳光玫瑰葡萄,也是尊重市场、顺应市场的结果。这种从日本引进的葡萄品种娇气难养,但口感、卖相都属上乘,市场价格很高。靠着几十年种植葡萄的经验以及对市场敏锐的洞察力,王虎从2013年就开始学习种植阳光玫瑰,其间也遇到过技术、水土、气候等各种难题。然而市场总会给抓住机会的人以回报,如今以王虎领头的六安市阳光玫瑰种植户们都尝到了甜头。

在现代农业产业发展中,不仅要管理好自家的“一亩三分地”,还要管理好整体市场秩序。不少葡萄种植大户告诉记者,前几年流行的夏黑葡萄最近价格滑坡很大,究其原因,就是缺少成熟的市场管理体系,一些葡萄种植大户盲目扩大种植面积,导致供大于求。随着葡萄价格下降,部分种植大户又因为成本原因降低产品质量,导致整个产业陷入恶性循环,不少果农遭受损失。为避免新品种葡萄再走老路,当地产业协会积极介入葡萄种植销售各环节,每年定期组织学习活动,引导果农学习新技术,并通过协会运作市场,稳定新品种葡萄种植面积,避免大户盲目扩种相互压价破坏市场秩序,控制葡萄产量、提高葡萄质量,让好品种生命力更强,走上农业品质化发展道路。

何止是小小的葡萄,这几年六安发展势头强劲的农业产业如脆桃、石斛、白鹅等,背后都有产业协会对市场的深耕细作、对技术的精益求精。摆脱农产品原始化的种植、粗放化的运作,向技术要效益,向市场要“钱”途,成为现代农业发展的必由之路。在改变传统农产品种植销售小散弱、提升农业科技现代化水平过程中,也要注重市场需求,切不可滥用产业化之名,无视市场规律,盲目一拥而上。政府职能部门及行业协会要做好针对性的服务指导,培育壮大爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民队伍,推动农业高质量发展。

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