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冷冻食品大排查 37家经营单位整改
来源: 安徽新闻网-安徽商报 2020-07-28 09:19:39 责编: 徐文娟

安徽商报讯 7月27日,安徽商报融媒体记者从合肥市市场监管局获悉,在日前开展的冷冻冷藏肉品质量安全专项执法检查中,全市各级市场监管部门共检查各类食品冷库2046家次,其中有37家经营单位存在存储温度不达标、进销货台账登记不完整、温度记录不合规等问题,被当场予以督查整改。

据悉,开始于7月14日的冷冻冷藏肉品质量安全专项执法检查,目的在于保障冷冻肉品消费安全,排查质量安全隐患。其间,合肥各级市场监管部门以冷藏冷冻肉品(含水产品)特别是进口产品为重点品种,以生产加工、贮存、销售、餐饮冷库为重点场所,以合法经营资质、冷库温控监测管理、冷冻冷藏食品进货查验和记录制度执行等为重点内容,全面检查冷冻冷藏食品安全管理制度落实情况和质量安全状况,严格做到“七个不放过”,即经营主体资格不合法不放过、管理制度不落实不放过、贮存流程不规范不放过、食品来源不明的不放过、食品去向不清楚不放过、产品质量不合格不放过,防疫措施不到位不放过,确保冷冻食品质量安全。

通讯员 吴红军 安徽商报融媒体记者 陶伟 文/摄

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