白姜脆嫩微辛，如火；盆景曲美韵柔，似水。一阳一阴两个事物，在大院村完美融合，共同构筑了江南小村的产业图景。

盆景成为大院村的又一个特色产业，与白姜产业的兴盛密不可分。大院村几乎家家种姜，一亩姜田一年产出三四万元，除掉成本，也有超过2万元的纯收入。依靠白姜，大院村人的日子过得很滋润。富裕起来的村民，开始追求起美好生活，并机缘巧合地寄托在盆景上。

“有人说玩盆景的人要有钱、有闲，我不完全认可，我认为最重要是有心。”今年63岁的村民郑炳福种了40多年白姜，也是村里最早玩盆景的人之一。

记者走进郑炳福的小花园里，一片绿意盎然，造型各异的盆景令人目不暇接。正当中一棵黑松盆景，酷似缩小版的迎客松，枝干苍劲有力，叶二针一束，丛生在短枝上，前端尖锐，呈深绿色，光泽鲜亮。

“这棵黑松在我手上15年了，刚来的时候就像根烧火棍。”郑炳福说，盆景的价值在树种、年限、造型，同样一棵黑松，在行家手里15年与普通人手里15年，其价格有数十倍甚至百倍之差。

“每个枝都是景，小景组合成大景，才能叫盆景。”郑炳福说，盆景不是种花，要靠“盘”，要有心、用心，也不能想怎么“盘”就怎么“盘”。“盘”盆景要有三维视角，讲究上不压下、前不遮后，从任何角度看，枝条都通透，不能重叠交叉；又要顺势而为，不能因为对“小环境”的过度追求而破坏了整体美观……

至于铁丝塑形、剪枝压条、补枝隆干等技法，不仅对人的手法有极高要求，更是对构思、布局、造型等美学艺术理念的考验。

苗木盆景工艺繁杂，成长缓慢，从初始到成型，十年只是“起步档”，十年间只投入无产出，若能经数十年乃至百年长荣不衰，其价堪比黄金。

“这些年做盆景产业，白姜功劳不小。”郑炳福靠着白姜收入，度过了“盘”盆景最难的阶段，被他称为“以姜哺景”。许多做盆景的大院人与郑炳福一样，靠白姜生活，用盆景去追寻美好。

白姜养生，盆景养心。年过花甲的郑炳福仍是一头乌发，步履矫健。每天拿起剪刀穿梭于盆景间，如画家一般挥毫写意。疲累时，一壶清茶，一碟亲手泡的糖醋姜，看着眼前如儿女一般的盆景，幸福溢于言表。（记者 武长鹏）