北京市兆军盛菜市场历经3次蝶变，如今拱形门头、清水砖墙，再现老北京菜市场的模样；江苏省南通市“竹行市集”智慧大屏上实时显示农产品来源与农药检测数据结果；浙江省义乌市东洲菜市场联合东洲社区举办“放‘粽’一夏”端午节主题活动，包粽子、制香囊的节令仪式感与知识问答的趣味互动，吸引了不少年轻人参与……如今老菜场，也逛出了新花样。

人间烟火气，最抚凡人心。菜市场无疑是最具烟火气息的公共空间之一。2024年末，商务部等9部门印发的《关于完善现代商贸流通体系推动批发零售业高质量发展的行动计划》提出，“支持菜市场标准化改造，丰富便民服务等多种业态，提升设施环境，扩大净菜销售”。眼下，全国各地菜市场纷纷做出新尝试，掀起菜市场“焕新潮”。从老商户一声声熟悉的吆喝，到智慧系统带来的便捷体验，再到潮流标语传递的情绪价值；从烟火气的延续不息，到数字化的持续推进，再到年轻化的转型升级，菜市场不仅唤起人们“逛菜市”的热情，也成为社区更新和文旅融合的新支点，为服务民生与推动经济高质量发展注入新动能。

小菜场装着大民生。每个人心中的菜市场都大不相同，但自然聚集人群、承载情感交流、展现真实生活是应有的样子。正如汪曾祺所描述的那样：看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜，碧绿的黄瓜、通红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。菜市场改造的最终目的，不是打造供人远观的精致盆景，而是营造居民可感可触的日常家园。说到底，菜市场的热度就是一种生活热度。菜场能否真正回归服务民生的本质，是城市更新中一道值得深思的题目。

今日这些“Plus版”菜市场之变，远非空间美化那般简单。它们在保留传统功能基础上，嵌入轻食、文创、社交等多元业态，重塑为“社区生活综合体”。苏州双塔市集变身城市“会客厅”，不仅留住了“老味道”也成为“新景点”。杭州古荡菜市开辟共享食堂，满足“家门口”的复合需求。这些探索虽值得肯定，但若只以美学与业态为改造终点，则可能陷入表面繁华。有些改造后的菜市场被批评为“低配版超市”“四不像”，恰恰反映出改造思路的模糊不清。

菜市场更新，空间设计和业态融入固然可借鉴，但真正的灵魂在于读懂居民的生活方式。北京新崇文门菜市场周边既有老社区也有写字楼，其“既服务老街坊，也吸引年轻人”的定位可谓精准到位。南通沪蔬通农贸市场能休闲能社交，吸引上海老年人每月组团“跨省买菜”，这些细节所构建的信任感与归属感，比网红标签更珍贵。还有一些智慧农贸市场利用AI算法精准分析消费数据，当日商品种类、菜价、客流量一览无余，让市民“菜篮子”越拎越舒心。

一蔬一菜、一城一味，一秤砣一吆喝，托起了城市生活的幸福感与获得感，成为新时代美好生活的生动注脚。随着城市发展和消费需求的不断变化，菜市场改造还将持续推进。值得注意的是，每个城市都有其独特的地理区位、消费习惯和文化底蕴，只有找准合适的打开方式，才能让每位走进其中的居民，在新鲜果蔬的香气与邻里的寒暄中，触摸到那份无可替代的踏实与暖意。（作者 尹贵龙）