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【反对餐饮浪费,倡树文明新风】
迅速行动起来,制止“舌尖上的浪费”
来源: 安徽新闻网-安徽日报 2020-08-19 07:35:51 责编: 徐文娟

·开栏的话·

艰苦奋斗、勤俭节约的作风在任何时候都不能丢。习近平总书记近日关于制止餐饮浪费行为的重要指示,充分表明了我们党厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心。我们要以更高的站位、更硬的举措、更好的风尚,坚决制止餐饮浪费行为。本报今起开设专栏,弘扬美德新风,推动实践养成,尽力杜绝“舌尖上的浪费”。

本报讯(记者 张岳)日前,省委宣传部、省文明办、省发展改革委、省农业农村厅等八部门联合发布《制止餐饮浪费培养节约习惯》倡议书,号召全社会增强忧患意识,树牢法治观念,弘扬传统美德,培育餐饮新风,文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等发挥带头作用,营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

“制止餐饮浪费 培养节约习惯”倡议迅速得到社会各界的响应,各地各部门纷纷行动起来,采取各种措施制止餐饮浪费行为,进一步营造勤俭节约风尚。

阜阳、蚌埠、六安、黄山、马鞍山等地发布倡议书,号召群众自觉践行社会主义核心价值观,大力弘扬中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德。六安市倡导“N-1点餐模式”,鼓励各餐饮企业提供“半份半价”“小份适价”服务。马鞍山市文明办开展“小手拉大手,今天我光盘”志愿服务活动。芜湖官陡街道赤铸山社区新时代文明实践站志愿者们走街串巷宣传“节俭用餐”,赠送打包盒、倡导“光盘打折”。蚌埠市餐饮业商会发起“光盘行动”,将餐饮节约习惯推广落实到一张张餐桌。

省烹饪协会发出通知,倡议各会员及餐饮服务单位履行社会责任,大力倡导文明消费、节约用餐的社会风尚。“同时,劝导消费者摒弃浪费习惯。”安徽省烹饪协会副会长马邦山说,协会要求所有餐饮服务单位积极倡导“光盘行动”,在餐厅显著位置张贴或摆放“厉行节约、反对浪费”提示语、告示牌等,引导顾客文明用餐、节俭消费。

“节俭节约意识养成需要从小抓起。”亳州三之三幼儿园老师李思雨说。夏令营活动中,孩子们在老师的带领下,学习勤俭节约诗文,在幼小心灵播种美德种子。安徽工程大学通过数据比对,科学确定当天菜肴的供应数量,避免浪费,促进学生养成良好的餐饮消费习惯。

“厉行节约、反对浪费”社会风尚的形成,非一日一时之功。各地各部门将“文明餐桌”“光盘行动”纳入地方法规,出台相关文件,倡导节约、爱惜粮食。“杜绝浪费行为,既要从制度层面加强立法,建立长效机制,也要在执行层面采取有力、有效的监管措施,进行监督检查和惩戒。”省司法厅公职人员彭继友说。

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