今年36岁的邵庆狼，返乡干种粮大户已9年，拿他自己的话来说“2021年才算把麦子种明白”。

“谁说种粮一定受穷？咱2021年430亩小麦亩均纯收入近700元，比上年增收约200元。”阜南县苗集镇前进村村民邵庆狼盘点过去一年的收成，他深有感触地说，过去凭经验种地，不行；现在跟着中化农业公司种优质粮，从品种到管理靠的是科学，“钱”景广阔。

阜南县是产粮大县，也曾是国家级贫困县。年年增产，效益为啥不行？品种杂乱、产业链短小、销售渠道狭窄……2017年起，国家粮食和物资储备局定点帮扶阜南县，针对这些问题以优质粮食工程为抓手，先后引进中粮、中化、中裕等龙头企业，按照优质小麦“示范种植—规模化种植—就地加工转化”三步走路径，实施优粮优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”，推动延伸粮食产业链、提高价值链、打造供应链“三链协同”，探索县域粮食产业高质量发展、助力脱贫攻坚和乡村全面振兴的路子。

以优产为例，就是立足需求种优质专用粮。

阜南“人均一亩三分地、户均不过十亩田”，过去小麦品种多达百余种，与市场需求脱节。“品种杂乱，品质上不去、粮食企业难加工，粮价始终处于‘价格洼地’。”阜南县商务粮食局局长杨军表示。经过科学推广，目前阜南县小麦已优化到3个优质品种，由企业统一布局供种、统一田间管理、统一订单购销，引导农民种植，真正实现了“优产”。

2019年，中化农业公司、中粮贸易公司，以“公司+合作社+基地+农户”模式，在26个乡镇种植30万亩优质小麦，通过降本增效亩均促农增收200元以上，直接助力4.2万人口脱贫。2021年又扩大至60万亩。

在此基础上，收购、加工、销售等产业链上各个环节迅速跟上。

2020年，阜南引进中裕食品，一期投资2.4亿元，建设年处理30万吨优质小麦专用粉生产线，可带动60万亩优质小麦就地加工转化。二期拟投资3.9亿元，重点生产特级谷朊粉、高端淀粉、蛋白肽等高附加值产品，小麦副产品精深加工综合利用可以做到“吃干榨尽”，进一步带动阜南及毗邻地区优质小麦加工转化。现在正在建设的皖西北（阜南）粮食产业园，有望成为带动阜南、辐射周边的百亿级特色产业集聚区。

2020年，阜南推广优质粮食面积达120万亩，粮食总产90万吨，每亩增收100元，农民增收1.2亿元。全县发展粮食加工企业18家，粮食加工业产值突破16亿元，是2016年的近2.5倍。阜南也从粮食生产大县向粮食产业强县华丽蝶变，形成“阜南样板”。2021年6月18日，时任阜南县委副书记、县长李云川应邀出席国务院新闻办公室发布会，向全国介绍阜南经验。

阜南县的探索具有广泛意义。

数据显示，2019年全国832个国家级贫困县，其中产粮大县258个，占比31%。这些贫困地区普遍存在粮食产业薄弱、粮食种植方式粗放等共性问题。

“通过推广‘阜南做法’，2年间全省累计增加优质粮728万吨，促农增收18亿元。”省粮食和物资储备局副局长曹越方介绍。2年来，“阜南做法”在全国19个省140个县推广，发展订单粮食500多万亩，带动小农户近100万户、农民合作社1000多家、家庭农场1700多个、县域粮食中小企业155家共同发展。

“从阜南县这个‘小切口’入手，着力解决我国粮食‘高产穷县’的‘大问题’，‘阜南样板’是在更高层次上保障国家粮食安全的有益探索。”国家粮食和物资储备局局长张务锋表示。（记者 史力）