煎、炒、烹、炸……近日，一场“晒出妈妈的拿手菜”乡村厨艺大比拼活动在肥东县众兴乡先锋农场举行，60位妇女参赛。

比赛现场，“围裙妈妈”们纷纷拿出看家本领，两人一组密切配合，洗菜、切菜、配菜、烹制有条不紊。

伴着袅袅炊烟，灶台上的炒锅滋啦作响，各种食材散发出来的诱人香味，瞬间溢满农场。麻辣小龙虾、酸辣土豆丝……一道道美味佳肴次第上桌。

“红烧小龙虾关键要把龙虾洗干净，再过油，烧的时候要放入豆瓣酱和啤酒，用小火慢慢熬，这样烧出来的小龙虾更容易入味。”众兴乡众兴社区居民李美自信地说。

“我带来的菜是三河小炒，食材都是自家种的，原汁原味。”居民周文云笑着说，一听到有厨艺比赛的消息，第一时间就报名了。

比赛现场，评委围绕菜肴色、香、味及创意摆盘进行评分，最终评选出一等奖2个、二等奖4个、三等奖6个。拿到奖的“围裙妈妈”们脸上乐开了花。

“举办这个活动，一方面是为了宣传推介乡村美食，另一方面是要推动更多妇女就业创业。”肥东县妇联副主席王月红告诉记者。该县持续实施妇女素质提升计划，加大巾帼示范基地培育力度，调动各方力量支持女性创新创业。

截至目前，该县开办了2所“乡村振兴巾帼行动”田间学校，成立了1个“乡村振兴巾帼行动”电商培训基地，开办各类培训班67期，培训妇女3600多人次。同时，举办“巾帼风采”女性专场招聘会57场，送去岗位3.2万多个，推荐女性就业1.3万多人次，为创业女性提供贷款扶持400余万元。

（本报记者 许蓓蓓 本报通讯员 彭红玲）