“多亏‘导师’的持续指导，公司才能研制出一种开袋即食休闲茶干产品。”近日，提及科技“导师”给企业发展带来的变化，安徽胡氏食品有限公司负责人胡才富喜悦之情溢于言表。

胡氏食品有限公司是一家位于枞阳县的民营企业，主要生产“汤沟胡家”茶干产品，2022年销售额近2000万元。今年，该公司决定创新研制一种开袋即食休闲茶干产品。这种茶干真空包装后的灭菌程序很关键，温度高了影响茶干口味，温度低了又无法确保灭菌效果。“我们开展了数十次实验，始终未能找出最佳温度。”胡才富心急如焚。

得悉企业遇到的困难后，枞阳县积极对接省产品质量监督检验研究院，促成该院与公司签订科技创新合作帮扶协议。研究院安排了两名专业人员当胡才富的“导师”。

“两位‘导师’多次亲临现场指导实验，还时常微信、电话授技，分析实验数据，实验终于取得了突破性进展。”胡才富说，开袋即食休闲茶干产品研制出来后，业务员外出推广，不少客商都反映口味不错，目前公司已与合肥一家大型食品连锁超市达成合作意向。

今年以来，针对枞阳县铝基新材料、绿色家居、线缆、食品、环保等行业优质民企缺乏高技术人才等难题，该县充分发挥统一战线工作领导小组成员职能，探索构建专家赴企育才推动科技创新机制，采取“导师制”、邀请高校在企建立实习基地、签订技术创新合作协议等方式，提升企业员工科技创新素养，助企打造科创人才队伍。

“目前，枞阳县已有58名民企员工‘拜师’，长期灵活接受‘导师’培训指导，签订合作协议3份，促成民企与10所高校合作建立实习基地，助企解决了茶干口味创新、线缆热延伸检测效率不高等难题46个。”枞阳县委统战部相关负责人介绍。

■ 本报记者 刘 洋 本报通讯员 章 洋