1月31日，大年初三。记者在位于铜陵国家农业科技园区内的安徽康恒生物科技有限公司生产车间内看到，一簇簇鲜嫩的金针菇从传送带中不断涌出，工人们在流水线边熟练地进行采收，经过根部切除、套袋、称重、打包等环节，一袋袋产品即可上市销售。

“春节期间，市场上对公司产品的需求增加了不少，目前我们有近200名工人加班加点完成生产任务，确保假期产品稳定供应。”该公司相关负责人夏荣琴告诉记者，这些打包好的金针菇，将被送往浙江、江苏、上海等长三角城市市民的餐桌上。

“车间各条生产线24小时满负荷运转，每天能够生产金针菇产品20余吨。我们科学安排生产计划，严格把控装瓶、培育、采收等各个生产环节，保质保量完成市场订单。”夏荣琴表示。

在同样位于铜陵国家农业科技园区内的安徽圣迪乐村生态食品有限公司，工人在生产线上忙着将鸡蛋检测、分拣、打包。

“我们对鸡蛋进行严格的二次分拣，不能出现裂纹蛋、沙壳蛋等，而且每颗鸡蛋的重量要保证在55克到65克之间。”该公司总经理助理周八虎介绍，春节期间他们每天可生产30余万枚鸡蛋，全力保障铜陵本地以及华东市场的鸡蛋供应。

记者获悉，为确保春节期间市场供应充足，铜陵国家农业科技园区提前部署安排，加强春节期间企业生产调度协调，协助企业做好各项工作，切实为源头企业持续稳定生产提供必要保障。目前，该园区内80%的蔬菜、食品企业保持正常生产状态，各企业订单充足、产销两旺。

（本报记者 刘洋 本报通讯员 万伦 姚玉环）