为了倡导“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚，近年来，安庆市以推行“小份菜”改革为切入点，建立健全制止餐饮浪费制度机制，切实做好粮食安全大文章。截至目前，该市机关、企事业单位食堂和2116家中型以上餐饮单位全部推出小份菜。通过推行“小份菜”改革，消费者光盘率显著提高，达90%以上，消费者满意度也明显增强，餐饮企业营业额也同比增长30%以上。

（摄制：罗广心 朱芳）