在长丰县吴山镇有一两百家吴山贡鹅店，这个起于唐末的卤制美食，已经传承逾千年，并成为长丰人餐桌宴请不可缺少的一道美食。春节将至，省级非遗吴山贡鹅制作技艺的非遗传承人郑星峰在店里很是繁忙，前来买贡鹅的老乡络绎不绝，6口大锅24小时卤制贡鹅不停。乘着保鲜礼盒与便捷快递的东风，吴山贡鹅也走出了长丰，来到全国人民的餐桌。