被誉为“中国徽菜之乡”“中国厨师之乡”的绩溪，分为岭南和岭北两部分，岭北的“一品锅”和岭南的“十碗八”最为典型。据悉，它们是从唐宋间“祭汪公 赛琼碗”的民俗活动中，288道供品里鳞选出来的美食，是绩溪县的一种文化传承。家家红白大事都用统一规制的席面，形成一种“不比面子比文明”的新风尚，倡导了平等友善、文明节俭的理念。（摄制：关敬生 部分素材来源：绩溪县融媒体中心）