从徽州茶点了解徽州文化
来源：
安徽新闻网-安徽日报
2025-11-18 21:24:55
责编：
刘东伟
从徽州茶点了解徽州文化
徽菜史学与烹饪理论研究学者邵期静介绍，徽菜是中国八大菜系中最沾染山气的那一支，除了徽菜，真正的老徽州还有“吃早茶”的习惯，他从古籍里挑出诸多徽州名点复原，像捧出一把散落已久的珍珠。
（文案：陶妍妍 拍摄/剪辑：关敬生）
徽菜史学与烹饪理论研究学者邵期静介绍，徽菜是中国八大菜系中最沾染山气的那一支，除了徽菜，真正的老徽州还有“吃早茶”的习惯，他从古籍里挑出诸多徽州名点复原，像捧出一把散落已久的珍珠。
（文案：陶妍妍 拍摄/剪辑：关敬生）