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不变的中国年,变化的“年货圈”
来源: 安徽新闻网-安徽日报 2019-01-28 08:54:07 责编: 刘东伟
1月22日,合肥市蜀山区一家购物中心内,年货商品琳琅满目。(记者 何珂 摄)
一年一度的合肥年货展吸引了大量市民前来选购。(记者 何珂 摄)


今天,腊月二十三,小年。俗话说“过了小年就是年”。进入腊月以来,扫年货的身影也越来越忙碌。

腊月十六,六安市金安区椿树镇桃园村,虽是冬日,却暖意融融,村民陈习芝家中挂满了腌制的咸货。此时的合肥市蜀山区,正午的阳光透过云层洒落城市,融创城小区一居民客厅里,大伙儿有说有笑;厨房里,煎炒烹炸、切削拍剁,忙得叮叮当当。在安庆望江县,从河南郑州打工返乡的陈鑫,开着崭新的小汽车,带着满满一后备箱的年货,直抵老家的院落……

年货的变迁,反映了人们生活的日新月异,折射出经济社会的蓬勃发展。

年货之“多” 

从“舌尖”到“高精尖”,年货品种更多了

1月23日下午,安徽国际会展中心,合肥年货展已经进入第6天,交易依然活跃不减。

小到花生瓜子,大到带鱼羊腿,一个个小摊位上摆满各色商品,让人目不暇接。家住合肥市蜀山区雍景台小区的刘奶奶向记者展示了身后的小拉杆箱,瓜子、花生、红枣、黑猪肉等,塞得满满当当。

“从2007年的70多个商户,到今年的1100多个商户,年货的品种多了,年货展也越来越热闹了。”合肥年货展负责人吕万宝介绍说,今年是第11届合肥年货展,从当初的几十种品类到如今上万种的年货,人们的物质生活得到极大地丰富。肥西高刘大白鹅、新疆和田玉枣、东北哈尔滨红肠、云贵高原的香菇木耳……五花八门的年货,有的土生土长,有的远道而来,总有一款适合你。

年糕、糖果、瓜子、花生……在很多人的记忆里,年货似乎一直与“吃”有关。如今,年货也慢慢从以“舌尖”为主扩展到“高精尖”,这股子年味儿,也从餐桌蔓延到生活的各个角落。

1月24日,在合肥市经开区工作的许静,从快递点拿回了准备带回家的年货。“这是给奶奶买的智能手表,现在吃的穿的都不缺,健康最重要。这块手表,能量血压、测心率,还可以实时定位,实用得很。”许静笑着打开了另一个快递包裹,“这是买给侄女的,是一款专门为3到6岁儿童设计的智能语音机器人,能聊天、讲故事,还能上幼教课、打视频电话。新年新气象,今年年货我买了点高端货!”

随着人们生活水平提高,越来越多的人会在家里放些鲜花盆栽装扮,辞旧迎新的新春佳节,更是鲜花销售的旺季,鲜花已然成为时下不少人必买的年货。

近日,记者走进合肥市蜀山区的清溪花木市场,杜鹃花、茶花、牡丹花竞相盛放,置身于大型的温室市场中,犹如来到了春天。“年宵花全面上柜,中国人对红色情有独钟,蝴蝶兰、杜鹃花、茶花、牡丹、仙客来等因为颜色喜庆,花型美丽持续畅销,特别是蝴蝶兰、杜鹃花、多肉植物等,深受消费者喜爱。”清溪花木市场办公室主任黄文说,“现在花市已进入年宵花销售旺季,商户们每天都忙到很晚,无论盆栽花还是鲜切花销量都很好。”

难得的团圆时光,期待已久的春节假期,除了要吃得好、休息好,玩得好也成了“年货”的一部分。2018年春节电影市场,大年初一国内电影票房达12.6亿元,越来越多居民把看电影作为一种新的节日聚会方式,过年期间观影成了“新年俗”,电影票也渐渐进入不少人的年货清单。

家在无为县的刘颖在合肥上班,“难得一家人团聚,当然要带他们好好享受一下。”刘颖说,她已经买了大年初一下午的电影票,初五再带父母去巢湖泡温泉,“春节期间的电影票就像春运的火车票一样,难订着呢,这些就是我的新年‘年货’,虽然不能用来吃喝,却也饱含了我的一番心意。”

年货之“热” 

从“产品多”到“服务优”,消费体验更好了

买得多,还要买得好。

消费升级的背后,是越来越“挑剔”的消费者,大家不仅对商品质量要求高,对消费体验也不马虎。

近日,记者走访市场发现,多家超市已开辟年货区域,满眼的中国红吸引了不少消费者目光。线上平台也不甘落后,不少电商打出“春节不打烊”广告,满足消费者随时随地网购年货的需求。

“线上下单,可以直接寄到家门口,还不用费劲儿出去挤一趟,更方便。”合肥市民孙晨晨在一家国企上班,平时就酷爱网购的她早早地将要买的东西放进了购物车了,“泰国榴莲、智利车厘子、湖南的熏肉等等,网上的年货涵盖全球范围,想买啥都有。”孙晨晨说,她一般趁着休息的空隙在网上挑拣好,躺在家里也能货比三家挑年货。

线上更多样的选择也是其受消费者喜爱的原因之一,尤其是高品质的海外精品。苏宁拼购的数据显示,1月1日~18日,智利车厘子销量已破5万公斤,禧美厄瓜多尔白虾超过13.5万公斤,阿根廷进口牛腩销量达6.5万公斤。

有些人喜欢“礼上网来”,有些人喜欢在实体店“买买买”。

蒙城的五香牛肉、舟山的海鲜、吴山的卤鹅、宁夏的枸杞……在合肥年货展上,这些响亮的招牌前,挤满了人。吕万宝告诉记者:“现在的人打年货,会看地域看品牌,比如说,买鸡蛋会要土鸡蛋,买猪肉会挑黑猪肉,知名品牌更加受欢迎,大家来到年货展可以尝一尝、试一试,即使价格稍微高一点,不少人也愿意接受。”

“网上买东西获得的是便利感的体验,但我更看重看得见、摸得着、试得了的购物体验。”安庆市民周小姐说,“比如,我家的年货清单内,家人的新衣服必不可少,带着爸妈一起逛商场、试衣服,再吃一顿大餐,这样的感觉很好。而且临近过年,商店内、大街上年味十足,在街上逛逛,和店员们聊聊天,这种体验感是网购不能比的。”

记者注意到,如今不少超市为了提升消费体验和市场竞争力,除了提供传统的购物方式外,还新增了手机下单、送货上门服务,消费者在该超市的小程序中下单后,地址在配送范围内的一小时内就能收到货。

消费从只关注产品本身,向更高层次、更多方面延伸。消费者不仅要买到好产品,更要买得方便、买得舒服,获得产品之外的更多附加值。因此,年货市场中消费体验升级,对商家提出更高要求:不仅要关注产品质量、性能等,还要从消费者角度出发,满足不同消费者需求,做好体验文章。

1月22日下午,在清溪花木市场里,李清就有点苦恼,她买了一盆淡紫色的蝴蝶兰,却没有找到满意的花盆,“这盆蝴蝶兰自带的塑料花盆太简陋了。好花还得好盆配,不然总觉得差了点什么。”李清笑着说。如今,像李清一样注重品质的消费者越来越多。“以前,顾客买了花,随便找个盆,栽了就走,现在要求搭配,对花盆与花的搭配、花与花的搭配都有要求,搭配后的寓意,都很有讲究。”清溪花木市场某兰花店老板王小姐说,“生活水平提高了,人的见识多了,要求也越来越高了。”

年货之“变” 

从“标准化”到“个性化”,定制生意更旺了

过新年,穿新衣,是中国人的传统习俗,寄托着人们对新一年的期盼。

最近,合肥的杨凯收到了定制的羊绒大衣。“大街小巷上服装定制店铺越来越多,不同于一般成衣,定制服装可以根据你的体型,量体裁衣,充分考虑溜肩、圆肚等身材问题。”29岁的杨凯,身材壮实,“定制服装与市场上买的衣服不一样,你可以自己挑选衣服的面料、驳头样式、口袋款式、刺绣花色等,不仅更加合身,穿着更加舒服,还可以在衣服袖口绣上自己的名字,独一无二。你只要能想到的细节,这里面都可以个性化。虽然价格比成衣略高一些,但我觉得很值得。”

实体店里,定制服装越来越多,网上的定制服务也不少。安徽红爱实业股份有限公司已建立互联网定制平台,消费者只要在手机端输入身高、体重,并勾选几项身体特征,后台即可计算出高精度的人体净尺寸,准确度已达到98%以上,实现了消费者一人一版的定制购物体验。订单通过自主改造的全数据化系统直达工厂裁床生产,7个工作日内配送到消费者手中。

“近几年,为过年定制新装的人越来越多。”安徽红爱实业股份有限公司董事长夏爱珍介绍说,“公司借助智能化生产线,大幅减少了传统服装生产中的捆绑、搬运、弯腰等辅助动作,提高了30%的生产效率。在这个个性化时代,每个消费者的需求都不一样,市场上的东西也越来越凸显人性化、个性化,必须满足千变万化的定制需求。”

衣服要选定制的,为亲戚朋友挑选新年礼物也不能随便。

“原来过年常会给家人买点特色食品、生活用品。但现在电商这么发达,家人需要的食品、用品手机上一点,随时随地都能送货上门。再买这类礼物,不仅带着挺麻烦,还感觉少了点新意。”老家在六安、工作地点在马鞍山的小王在选购新年礼物时犯了难。

为了让自己的年货更具新意,她今年尝试了一把“私人定制”。“我经常关注的一家私房美食店铺,新年推出了定制礼盒,你可以随意搭配店铺产品做礼盒,我选择了蛋黄酥、雪花酥、牛轧糖,再自己挑选了礼盒包装,定制了一份独一无二的年货大礼包。”小王说,“我还通过互联网定制了几款手机壳,送给家里的兄弟姐妹。”

1月22日,记者在电商平台上输入“定制”两个字,会出现花样繁多的各类定制商品,从手绘画作,到用自己照片制作的抱枕、手机壳、充电宝……如今,千篇一律的礼物很难引起消费者的购买欲望,而能够满足消费者独特需求、创意十足的定制商品,成为很多人的“心头好”。

随着消费升级的步伐不断加快,今年的年货有看点。从过年的新衣,到送亲友的礼品,再到度假旅行,都可以应顾客的特殊要求进行定制,越来越多的人过上一个充满个性创意的新年。

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