小外卖连着大市场。新冠肺炎疫情期间，由于堂食受限，外卖餐饮业“异军突起”，但同时也暴露出很多问题，如食品提供者准入门槛低、市场主体无序竞争、配送过程存在安全隐患等，亟须加强规范。

建议加快外卖行业地方立法，实现外卖行业法治化。尝试以政府规章形式，完善外卖行业的管理规范。提高外卖服务全流程透明度，形成有效的“闭环”监督体系。着力提升外卖从业人员素质，加强业务技能、交通安全法规培训等，推动外卖行业安全持续发展。

外卖行业的发展离不开大数据支撑，应利用互联网大数据，合理有效管理订单分配，科学限定配送时间，严格把控淘汰劣质商家，从而更好地服务消费者。

（光明日报记者靳昊采访整理）

《光明日报》（ 2020年05月28日08版）