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“商业外摆”放得开也要管得住
来源: 安徽新闻网-安徽日报 2023-03-07 09:35:44 责编: 武静

近期,全国不少地方鼓励“商业外摆”,为城市增添“烟火气”。

北京市在重点商圈开展外摆试点,统筹相关部门划定位置,明确外摆时间、经营品类等细则。昆明市支持具备条件经营主体开展“商业外摆”,划定更多适宜区域发展地摊经济、早市夜市。

当前,恢复和扩大消费既是“必选项”,也是“最优解”。相比室内,外摆更容易吸引消费者驻足,聚集更多人气,获得更多销售。对消费者来说,“一铺一景一天地”的消费环境,没有室内的封闭感和沉闷感,带来相对轻松自由的购物体验。“商业外摆”为消费、就业赋能,值得探索尝试。释放其更大活力,既要切实帮助经营主体解难题、渡难关、复元气,也要科学规范管理,促进健康有序发展。

“摆”出创意,打造店铺“活招牌”。商业外摆区最接近消费者,是商家塑造店铺形象、增加与消费者互动的重要区域。它不是在店铺外增加几张桌子,把商品直接摆到街头巷尾那么简单,而要遵循商业发展规律,将消费氛围由室内扩展到室外,并根据消费者需求不断调整升级。西安大悦城顶层天台与大雁塔近在咫尺、遥相呼应,一些餐厅、酒吧利用得天独厚的空间优势,打造屋顶花园式外摆区域。消费者一边享受美食,一边欣赏美景,氛围感拉满,外摆区域成为商家的“活招牌”。商家可根据店铺所处位置,结合业态与品牌特点,在天台、街区、广场以及边角空间等不同环境,创新消费场景、扩展店铺空间、营造整体氛围,让外摆区域成为商家吸睛又吸金的“加分项”。

“摆”出特色,扮靓城市风景线。一家店只是亮点,一条街成为风景线。发展“商业外摆”既是经济学,也是城市美学。有规划、有特色的“商业外摆”,不仅为消费者带来全新消费体验,也能成为体现地方特色的重要窗口。合肥罍街挖掘本地文化,对外摆区域进行统一规划,形成“罍+市集”“罍+村”等区域特色品牌,成为第一批国家级旅游休闲街区。各地应因地制宜,利用本地文化资源,融合地方民俗,打造具有地方特色的“外摆经济”。可与当地旅游资源有机结合,打造旅游打卡新“地标”,既让本地居民在创业与消费中受益,也让外来游客对当地文化获得沉浸感与体验感。

“摆”出文明,彰显城市治理温度。“商业外摆”为城市经济增添活力,但无序外摆、违规占道经营影响交通秩序、环境卫生和市容市貌,甚至带来安全隐患。如何找到市场管理、经济发展与百姓需求的平衡点,考验城市治理智慧。“外摆”但“不乱摆”,“商业外摆”既要放得开,也要管得住。多地发布规定支持发展特色外摆,采取审慎包容监管,对外摆时间、摆放范围等实施精细化管理,指导督促商户落实市容环境卫生责任制,做好生活垃圾分类、餐厨垃圾收运处置等工作,以温情执法留住城市烟火气。

人间烟火气,最抚凡人心。期待更多地方抓住机遇、顺势而为,提升城市治理水平,以“放”促“活”、以“管”促“优”、以“服”促“强”,让“商业外摆”成为商家灵动的招牌、民生可感的温度、城市鲜活的印记。

■ 徐 海


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