解锁春晚同款美食：金丝绞瓜
来源：
安徽新闻网-安徽日报
2026-02-21 10:55:35
责编：
刘东伟
今天我们来解锁央视春晚《合韵满江淮》中一款美食：金丝绞瓜。果皮洗净揉搓后切开，再轻轻一揉，果肉自动分离成千万根金丝，口感爽脆似海蜇。它有两种经典做法，分别是凉拌金丝绞瓜和金丝绞瓜汤。金丝绞瓜不仅是宿州市非遗美食，更是“中国金丝绞瓜之乡”泗县的致富法宝。2025年种植超万亩，产业链产值破2.2亿元。快来一起尝尝吧！
（文案/剪辑：王兰兰 素材来源：中共泗县县委宣传部）
